Pommes au four salées
Pour 4 personnes
8 pommes
1 oignon rouge
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 branche de romarin
1 pincée de curry en poudre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préchauffez le four à 180°C.
J’ai utilisé différentes variétés de pommes présentes dans mon panier de fruits. Je trouve que c’est plus coloré et plus joli.
Coupez les pommes en 4. Ôtez-en le coeur et les pépins. Versez les quartiers de pommes dans un saladier. Ajoutez l’oignon épluché et coupé en 6 l’huile d’olive, le sel, le poivre, le romarin et le curry. Mélangez (avec les mains c’est le plus facile).
Versez le tout dans un plat à gratin.
Enfournez pour 45 minutes de cuisson, chaleur tournante. Surveillez bien la cuisson, cela varie en fonction de la taille de vos morceaux de pommes.
Délicieux avec le quasi de veau, juste passé à la poêle et servi avec des petites échalotes grillées.
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